銀山温泉 藤屋 改装前
(^-^) 4: åç¡ãããï¼ ãã湯ã ãª: 2010/09/30(æ¨) 09:57:21 ID:VWBlc2LU0 è¤å±ã¯å¤§æ¹è£ ã失æã ã£ã㪠æ 館 è¤å±ã®å£ã³ãã»è©å¤å±¥æ´ã大æ£æµªæ¼«ï¼éå±±æ¸©æ³ å «å®¤ã®å®¿ è¤å±/ãããããªããå¾ãªæééå®ãã©ã³ãç´åå²å¼æ å ±ãæºè¼ãå½æ¥ï¼ç´åã®ãªã³ã©ã¤ã³äºç´ãokãæ 館 è¤å±ã®å®¿æ³äºç´ã¯å½å æ大ç´ã®æ è¡æ å ±ãµã¤ãï¼ããããï¼ 詳しくはこちら, 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。, 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。, このHTMLタグをブログに貼り付けると、お店の地図や情報を掲載することができます。 The existing façade was renovated utilizing wood from the original 100 year old hotel while the interior space was reorganized by inserting an atrium. æ±åã®å±±å½¢çã«ä½ç½®ãã¦ãã人æ°ã®æ¸©æ³ã¹ãããã§ãããé山温æ³ãã®è¦³å ã®ããããæ å ±ã«ã¤ãã¦ã詳ãããç´¹ä»ãã¦ããã¾ãã山形çã®é山温æ³ã¯ããã¡ããªã¼ã§ãã«ããã«ã§ãã温æ³æ è¡ã»è¦³å ã«äººæ°ã®ã¹ãããã§ããé山温æ³ã®è¦³å ã®ãããããã©ã³ãç©´å ´ãã¾ã¨ãã¦ãã¾ãã ã®å¹¸ãå ªè½ï¼ãã©ã¡ãã¢ã¯ããè¸ãã ãï¼, æå¹çºããåºèº«çãåããã®å®ç®±ãä¸ååååº. è¤å±æ 館ã¨ããã°é山温æ³ã®ä¸ã§ãèèæ 館ã§ã2003å¹´ã«æ¾éãããå ¬å ± åºåæ©æ§ã®cmã§å½é¤¨ã®å¥³å°ã»è¤ã¸ãã¼ãããåæãçããªãã¦åºæ¼ãã cmã¯å½¼å¥³ã¨è¤å±æ 館ã®ç¥å度ãä¸èºå 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銀山温泉において、その中心部に位置する温泉旅館。「ニッポン人には日本が足りない」のフレーズで脚光を浴びた、あまりにも有名な青い目の女将、藤ジニーさんの「いた」旅館。2006年7月の改築当初から、「銀山温泉のひなびた景観を台無しにしている」として、関係者、顧客の間でも相当な物議を醸し出していました。改築して一年半後、ジニーさんは謎の失踪を遂げますが、実際は本国のアメリカに戻られたとか。理由としては、建築家、隅研吾氏の設計によって、純粋な和風旅館からモダンなデザイナーズ旅館にしてしまったことで、和に嫁いだことに対しての見切りをつけてしまった、など諸説ありますが、真相は不明です。まだ古い旅館の頃、一度宿泊したことはありますが、今回リニューアルして初めて伺いました。まず「建物の雰囲気が周囲と溶け込んでいない」など、批判は外観に大部分集中していますが、温泉街を歩いて来て、最初に旅館を目にしたときに、私にはほとんど違和感を感じませんでした。確かに、新しくはありますが、完全に建て替えたわけではなく、以前の形状そのままですし、木造のぬくもりもきちんと伝わってきます。そんなことを言うのであれば、向かいの旅館のベランダの方が80年代の安マンションみたいで、こちらのほうが余程浮いていると言えます。ステンドグラスの自動ドアを入り、簀虫籠(すむしこ)という竹製のフィルターに囲まれた階段を上がり部屋に着きます。部屋にしても、「無機質過ぎて落ち着かない」という声が聞こえてきますが、これは一種のperfect silence。確かに極めてシンプル&フラットですが、和紙や照明のスリットの暖色でぬくもりは十分感じます。窓の外は街並みを見下ろせますが、皆さん旅館を背に記念撮影しているので、部屋は静かでも少し落ち着かないというところはあります。それにしても、間違いなく、グッドデザイン賞です。最高の芸術空間だと感銘を受けました・・・!夕食の時間が6時か6時半しか設定できないのには不満でしたが、ウェルカムサービスのずんだまんじゅうと蕨の生姜和えがこれまた美味しく、その後銀山の街をそぞろ歩きながら、御料理に胸を膨らませていたのでした。巷の批判はどこ吹く風、これは進化以外の何者でもない・・・しかし、夕食の際、評価は180度変わりました。まず料理ですが、具体的な内容はもはやほとんど記憶していませんが、全体的にかなり味が濃いです。この尾花沢、村山地方というのは東北の中でもかなり味付けが濃いように思われます。どこで食べても塩分が強めなのですが、これは地域性として仕方なしとしています。また、昔の藤屋ように郷土色あふれるものではなく、いささか創作的な、流行を匂わせる料理の数々です。盛り付けはとても綺麗で、ここでもデザインは秀逸でした。前菜のあと、椀物ですが、これもまだ序盤だと言うのに濃い味噌汁のようで、もうごちそうさまの気分になってしまいました。透明な味わいをまずは堪能したいのですが。お刺身は、なんといってもマグロが最悪。こんなにゴリゴリで太く硬い筋が入ったマグロ、初めてです。今日日スーパーでも見かけません。なんと、噛み切れないのです。これにはびっくりしました。そして煮物は固形燃料・・・。この当たりで、料理にはあまりもう期待しないことにしましたが、温泉旅館はそれだけが楽しみではないし、もともと料理のレベルはあまり求めないようにしているので、そんなにダメージは受けませんでした。よくあることです。しかしここで致命的なことに気づいてしまいました・・・。おもてなしの心が皆無です。先ほどの夕食の時間設定の度量の狭さは伏線だったようです。無表情で機械的に料理を並べるだけ。何の会話も挟んできません。こうなってくると料理にも心を感じなくなってきたので、温泉旅館では初めて、料理を残しました。後半は一口二口で返すようになりました。いくら満腹と言えど、いつもはきちんと頂きますが。最終的には坊主憎けりゃで、本来なら着物を着ているであろうおばちゃん方が、ワイシャツにベストは滑稽にしか見えなくなりました。最後のデザート(ずんだや洋ナシのゼリーなどがはいったパフェ。これもなんか軟派。)も食べ終わらないうち、にべもなく「もうよろしいですか?」すぐさま5、6人が部屋に押し寄せてきてあっという間に皿を片付けベッドメイキングです。その後お風呂に行きましたが、一組の使い終わったあとのバスタオルのみ。ストックが常に用意されていないみたいなので、いちいち呼びに行かなくてはなりません。脱衣かごもなし。水もなし。扇風機なんてもちろんなし。これではむしろperfect nothing。おしゃれなのはわかったから、機能性は保持しましょうよ。帰って冷蔵庫の飲み物を飲もうと思っても、ビールやお茶などのビンが3本ほど。・・・翌日、朝食を食べ終え、すたこらさっさと帰りました。価格設定も、以前より5倍以上も高くしており、ターゲットも変えたのでしょう。しかしこれでは、一言で言ってしまえば高級旅館ではなくてただの高級ラブホ。あの子と一発イキたい、そんな宿。「銀山の温かな雰囲気を、外観ではなく内面から完全に崩壊させている。」・・・そりゃ帰るよね。心証としては★1.5程度ですが、見てくれは素晴らしいことと、初投稿なので遠慮してかなり上乗せしておきます。, 利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する, リストランテ ダ・ルイジ(35)(青葉通一番町、大町西公園、勾当台公園 / イタリアン), ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか?, 「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 é山温æ³ãã³ãã¥ã®è¤å± ã¸ãã¼ããä¸å¨ï¼ ... ã¸ãã¼ãã人æ°ã«ãããã£ã¦ãã®ãããæ¹è£ ãã㦠... 10å¹´åãããã«ä»äºã§å°ãæ¥è§¦ãã¦ã¾ãããã©ããã£ã¡ã ããã¯ã¤ã«ã´ã«ãè¡ã£ããã»ã»ã»ãªãããã¦ããããã£ã¦æãã§æ´¾æã§ãã 詳しくはこちら, 食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!, 会員登録する 該当のエリア・駅が見つかりませんでした。入力内容を変更して、再度検索してください。, 夜の予算 ãç©ã å°å åºèº«ã®å ç´ãè¥é¢ãä½æ¸¡ã¶å¶½è¦ªæ¹ãã¹ã¼ãã¼ãã¼ã°ãã¯å¿æ´ãã¦ãã¦ãä½æ¸¡ã¶å¶½é¨å±ã®é¢åãç½æãæããã¨å²å¼ããµã¼ãã¹ããã¦ããã è¡ããæ±ã®å±±ã®æ¹ã¸15åã»ã©ã§ãé山温æ³ã
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